pajar1 El sistema digestivo de los pájaros
El sistema digestivo de los pájaros es complejo debido al tamaño de la mayoría de ellos. Un pequeño pájaro puede comer hasta el veinte por ciento de su peso corporal al día. El aparato digestivo de las aves comienza con el pico y la lengua. La evolución ha eliminado los dientes en ellos. Tienen un pico muy fuerte que cambia, al igual que la lengua, de acuerdo a la dieta y al medio ambiente de cada uno de ellos.

El pico curvo y grueso de un guacamayo y su lengua están perfectamente adaptados para romper las nueces grandes. El largo pico y curvo de un colibrí es perfecto para tomar el néctar. El pico crece constantemente. La saliva lubrica la comida como en un ser humano para que pueda pasar al esófago. La comida llega al esófago donde se encuentra el conocido buche. Este es un órgano exclusivo de los pájaros. Su función principal consiste en almacenar los alimentos.

El sistema digestivo de los pájaros
Es como un tanque de combustible adicional para el pájaro. El buche se encuentra en la base del cuello y puede ser visto fácilmente después de que el animal acabe de comer. Este suministra pequeñas cantidades de alimento al estómago. El estómago es la parte más activa del sistema digestivo. Hay dos partes en el estómago de un pájaro: proventrículo (segrega los jugos digestivos) y la molleja (tritura mucho más la comida).

Después de salir de la molleja, la comida pasa al intestino delgado, donde se mezcla con la bilis y las enzimas. El hígado tiene dos lóbulos y está situado junto al corazón en virtud de la caja torácica. Al igual que en los seres humanos, el hígado actúa como desintoxicante, purificador de toxinas. El páncreas se encuentra cerca del intestino delgado y su función es la de neutralizar los ácidos que se encuentran en la mezcla que pasa del estómago.